Каталог товаров
-
Кондитерский инвентарь
-
Инвентарь и инструменты для создания цветов
-
Бумажные формы для выпечки капкейков/ маффинов/ кексов/ куличей/ пирогов и пр.
- Силиконовые молды (коврики) для айсинга
-
Поликорбонатные и пластиковые формы для шоколада
-
Вырубки для печенья и пряников
- Кондитерские термометры
- Трафареты для выпечки
- Палочки для кейк-попсов, леденцов, мороженного; шпажки, трубочки
-
Силиконовые формы для выпечки, конфет и муссовых тортов
-
Инвентарь и инструменты для работы с мастикой
-
Кондитерские мешки и насадки для крема
-
Инструменты для тортированя и выравнивания (столики, скребки, струны и пр.)
- Формы для леденцов на палочке и мармелада
-
Силиконовые и пластиковые молды для мастики и шоколада
- Весы
-
Алюминиевые и нержавеющие формы для выпечки тортов
-
Прочий кондитерский и кухонный инвентарь/ инструменты
-
Инвентарь и инструменты для создания цветов
-
Кондитерские ингредиенты
- Пасхальные наборы
- Прочие кондитерские ингредиенты
-
Желатин и другие загустители
-
Пищевые ароматизаторы
-
Крема, сливки, творожный сыр
-
Шоколад, глазури, какао
-
Гибкий айсинг, смеси для оформления пряников
- Ореховая мука/паста, пралине
- Сахар, сахарная пудра, изомальт
-
Гели, сиропы, топпинги
-
Мастика и марципан
- Вафельные рожки, печенье, тарталетки
-
Пищевые красители
- Разрыхлитель
- Съедобная печать на торт на вафельной и сахарной бумаге
-
Замороженные фруктовые и ягодные пюре
- Сублимированные ягоды и фрукты, сухие цветы, фруктовые порошки
- Мука
- Молоко, масло
-
Готовый декор
- Безе
- Леденцы
-
Кондитерские посыпки для украшения тортов и десертов
-
Пряники для украшения торта ручной работы
-
Свечи в торт
- Вафельные цветы и бабочки для украшения тортов
-
Топперы для тортов и капкейков (деревянные, картонные, пластиковые)
- Мармеладные фигурки
-
Сахарные бусинки для украшения тортов и десертов
-
Сахарные и шоколадные фигурки, цветы для украшения тортов и десертов
- Топпер - свеча
-
Коробки для тортов, кондитерская упаковка, подложки
-
Подложки для торта и пирожных
- Многоярусные подставки для торта и капкейков
- Пластиковые тортницы и контейнеры
-
Картонные коробки для торта
-
Картонные коробки для капкейков
- Коробки для конфет и шоколада
- Картонные коробки для кейк-попсов
- Картонные коробки для макарон
-
Картонные коробки для пряников и печенья
- Картонные коробки для зефира, эклеров, пончиков, пирожных
- Картонные коробки для куличей/кексов
- Упаковочные пакетики для пряников, леденцов, куличей
- Зажимы, бантики, бирки, наклейки и другой декор для оформления коробок с десертами
- Бумажный наполнитель
- Упаковочная бумага, пленка
- Муляжные формы
- Бумажные салфетки ажурные
-
Декоративные ленты для обвязки коробок
- Креманки
- Картонные коробки для шоколадных плиток
-
Подложки для торта и пирожных
- Товары для фуд фото (фотофоны и декоративные подставки)
Новости
Узнай наличие товара в нужном магазине на сайте!
Воспользуйтесь кнопкой "Выбрать магазин" в шапке сайта и узнайте актуальное наличие товара в интересующем Вас магазине: на Чичерина 5 или Гагарина 26!
Обзор на пищевые красители Guzman Home и сравнение их с другими производителями
В декабре получили новинку от компании Guzman: линейку доступных красителей для домашнего использования Guzman Home. Репутация у фирмы хорошая. Отличается ли продукт от основной линейки? Соответствуют ли цвета на упаковке, получаемым в креме? Хорошо ли растворяется, влияет ли на структуру крема? Все это сейчас и проверим.
Как и всегда окрашиваем крем чиз на сливках.
Красители сухие, в виде порошка. Добавляю в крем без дополнительного разведения в воде.
Сначала небольшое количество, чтобы получить нежный оттенок.
Потом еще, чтобы получить насыщенный цвет.
Далее не буду подробно останавливаться на сравнении светлый-темный крем, можете посмотреть это различие на итоговом фото с мазками. Покажу насыщенные цвета. Цветовая гамма у Guzman Home небольшая.
Красный не алый, больше малиновый.
Подробней остановлюсь на черном. Для меня это лакмусовая бумажка. Этот цвет сложно получить и мало у кого из производителей он получается насыщенным. С использованием черного красителя Guzman Home получилось добиться только темно серого цвета.
У меня был черный из основной линейки Guzman. Заодно и сравним есть ли разница и сильно ли отличается домашняя серия от профессиональной.
Разницы я не заметила. На фото это сложно передать, кажется что крем в одной из баночек темней. Зачерпнула немного на лопатку одного и приблизила к другому. Глубина черного одинаковая.
Покажу еще и в таком виде.
Давайте теперь сравним краситель Guzman и Guzman Home с другими производителями.
Они уступают Kreda угольно черному №50, Color gel, extra gel. Подробней про черный цвет можно почитать в обзорной статье, где мы выбирали самый черный краситель. Так же рекомендую заглянуть в статью, где проверяли нужно ли добавлять какао, чтобы получить глубокий черный.
Итоговая палитра пищевых красителей Guzman Home
То же самое, но на темном фоне.
Пробовали краситель Guzman Home или просто Guzman? Как он Вам?
Вернуться к списку
Как и всегда окрашиваем крем чиз на сливках.
Красители сухие, в виде порошка. Добавляю в крем без дополнительного разведения в воде.
Сначала небольшое количество, чтобы получить нежный оттенок.
Потом еще, чтобы получить насыщенный цвет.
Далее не буду подробно останавливаться на сравнении светлый-темный крем, можете посмотреть это различие на итоговом фото с мазками. Покажу насыщенные цвета. Цветовая гамма у Guzman Home небольшая.
Красный не алый, больше малиновый.
Подробней остановлюсь на черном. Для меня это лакмусовая бумажка. Этот цвет сложно получить и мало у кого из производителей он получается насыщенным. С использованием черного красителя Guzman Home получилось добиться только темно серого цвета.
У меня был черный из основной линейки Guzman. Заодно и сравним есть ли разница и сильно ли отличается домашняя серия от профессиональной.
Разницы я не заметила. На фото это сложно передать, кажется что крем в одной из баночек темней. Зачерпнула немного на лопатку одного и приблизила к другому. Глубина черного одинаковая.
Покажу еще и в таком виде.
Давайте теперь сравним краситель Guzman и Guzman Home с другими производителями.
Они уступают Kreda угольно черному №50, Color gel, extra gel. Подробней про черный цвет можно почитать в обзорной статье, где мы выбирали самый черный краситель. Так же рекомендую заглянуть в статью, где проверяли нужно ли добавлять какао, чтобы получить глубокий черный.
Итоговая палитра пищевых красителей Guzman Home
То же самое, но на темном фоне.
Пробовали краситель Guzman Home или просто Guzman? Как он Вам?
Смотрите также
Сейчас я много внимания уделяю развитию соц. сетей нашего магазина. А чтобы делать это максимально эффективно, снова пошла учиться. На этот раз - ведению телеграмм каналов. Скажу честно, не понимаю эту площадку. В личных целей использую ее как мессенджер. Подписана на некоторые каналы, но читаю очень редко и не регулярно. Естественно, не понятно как и главное зачем его вести, как продвигать, о чем писать?
Подробнее
Это вариация классического кулича Краффин. Только на этот раз мы будем готовить два вида теста, добавив в одно из них качественное и ароматное какао.
Подробнее
Невероятно вкусная, насыщенно шоколадная творожная пасха с ярким и сочным сюрпризом внутри!
Подробнее