Как приготовить сладкие гренки с яйцом и молоком на сковороде. Пошаговый рецепт с фото

Думаю, что рецепт этот многим знаком еще с детства. Мягкие, сладкие, нежные, золотистые гренки. В одиночку можно умять целый батон. Приготовление настолько простое, что старший сын (6 лет) готовит их на завтрак самостоятельно. Знаю, среди читателей многие интересовались как раз такими рецептами. Возможно, вы опасаетесь подпускать ребенка к плите, но смешать яично-молочную основу и обмакнуть хлеб может любой малыш. Перевернуть сможете и сами.

В период подготовки к Пасхе и тренировке в выпечке куличей рецепт стал незаменимым помощником в утилизации неудачных вариантов. Если Ваши домашние по самое горло сыты куличами, приготовьте гренки на их основе! 

Ингредиенты для гренок с яйцом и молоком

хлеб для тостов или булочки или багет или недоеденные куличи. Одним словом идеально подходит все, что грозит быть испорченным.
яйца - 1 шт.
молоко - 1 ст.
сахар - 1/2 ст.
сливочное масло - 30 гр.
щепотка соли
сахарная пудра для подачи (по желанию)



Пропорции взяты из книги Гастронома "Про молоко и яйца". Именно благодаря ей вспомнила про этот рецепт. В домашних же условиях смешиваю молочно-яичную смесь на глаз, в зависимости от количества завтракающих.

Как приготовить сладкие гренки с яйцом и молоком на сковороде

1. Размешать яйцо с щепоткой соли обычной вилкой, чтобы разошелся белок и желток.



2. Влить молоко, добавить сахар  и хорошо перемешать. Хлеб/ кулич/ булочки нарезать на тонкие кусочки



3. Разогреть сковороду с частью  сливочного масла



4. Кусочки хлеба обмакнуть в смесь молока и яиц так, чтобы они полностью пропитались





5. Теперь можно отправлять кусочки на сковородку. Обжарить с обеих сторон на среднем огне (примерно 2-3 мин. на каждой стороне). В процессе обжаривания добавлять масло по необходимости. 





6. Выложить готовые гренки на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло



7. При желании можно посыпать сахарной пудрой.





Простой и вкусный завтрак готов! Приятного аппетита!