Каталог товаров
-
Кондитерский инвентарь
-
Инвентарь и инструменты для создания цветов
-
Бумажные формы для выпечки капкейков/ маффинов/ кексов/ куличей/ пирогов и пр.
- Силиконовые молды (коврики) для айсинга
-
Поликорбонатные и пластиковые формы для шоколада
-
Вырубки для печенья и пряников
- Кондитерские термометры
- Трафареты для выпечки
- Палочки для кейк-попсов, леденцов, мороженного; шпажки, трубочки
-
Силиконовые формы для выпечки, конфет и муссовых тортов
-
Инвентарь и инструменты для работы с мастикой
-
Кондитерские мешки и насадки для крема
-
Инструменты для тортированя и выравнивания (столики, скребки, струны и пр.)
- Формы для леденцов на палочке и мармелада
-
Силиконовые и пластиковые молды для мастики и шоколада
- Весы
-
Алюминиевые и нержавеющие формы для выпечки тортов
-
Прочий кондитерский и кухонный инвентарь/ инструменты
-
Инвентарь и инструменты для создания цветов
-
Кондитерские ингредиенты
- Пасхальные наборы
- Прочие кондитерские ингредиенты
-
Желатин и другие загустители
-
Пищевые ароматизаторы
-
Крема, сливки, творожный сыр
-
Шоколад, глазури, какао
-
Гибкий айсинг, смеси для оформления пряников
- Ореховая мука/паста, пралине
- Сахар, сахарная пудра, изомальт
-
Гели, сиропы, топпинги
-
Мастика и марципан
- Вафельные рожки, печенье, тарталетки
-
Пищевые красители
- Разрыхлитель
- Съедобная печать на торт на вафельной и сахарной бумаге
-
Замороженные фруктовые и ягодные пюре
- Сублимированные ягоды и фрукты, сухие цветы, фруктовые порошки
- Мука
- Молоко, масло
-
Готовый декор
- Безе
- Леденцы
-
Кондитерские посыпки для украшения тортов и десертов
-
Пряники для украшения торта ручной работы
-
Свечи в торт
- Вафельные цветы и бабочки для украшения тортов
-
Топперы для тортов и капкейков (деревянные, картонные, пластиковые)
- Мармеладные фигурки
-
Сахарные бусинки для украшения тортов и десертов
-
Сахарные и шоколадные фигурки, цветы для украшения тортов и десертов
- Топпер - свеча
-
Коробки для тортов, кондитерская упаковка, подложки
-
Подложки для торта и пирожных
- Многоярусные подставки для торта и капкейков
- Пластиковые тортницы и контейнеры
-
Картонные коробки для торта
-
Картонные коробки для капкейков
- Коробки для конфет и шоколада
- Картонные коробки для кейк-попсов
- Картонные коробки для макарон
-
Картонные коробки для пряников и печенья
- Картонные коробки для зефира, эклеров, пончиков, пирожных
- Картонные коробки для куличей/кексов
- Упаковочные пакетики для пряников, леденцов, куличей
- Зажимы, бантики, бирки, наклейки и другой декор для оформления коробок с десертами
- Бумажный наполнитель
- Упаковочная бумага, пленка
- Муляжные формы
- Бумажные салфетки ажурные
-
Декоративные ленты для обвязки коробок
- Креманки
- Картонные коробки для шоколадных плиток
-
Подложки для торта и пирожных
-
Товары для фуд фото (фотофоны и декоративные подставки)
Новости
Узнай наличие товара в нужном магазине на сайте!
Воспользуйтесь кнопкой "Выбрать магазин" в шапке сайта и узнайте актуальное наличие товара в интересующем Вас магазине: на Чичерина 5 или Гагарина 26!
Статьи
Сейчас я много внимания уделяю развитию соц. сетей нашего магазина. А чтобы делать это максимально эффективно, снова пошла учиться. На этот раз - ведению телеграмм каналов. Скажу честно, не понимаю эту площадку. В личных целей использую ее как мессенджер. Подписана на некоторые каналы, но читаю очень редко и не регулярно. Естественно, не понятно как и главное зачем его вести, как продвигать, о чем писать?
Подробнее
Это даже не пирог, больше похоже на пирожное. Хрустящая слоеная основа, яркие сочные ягоды и нежнейший ореховый франжипан. У меня смесь жимолости и черной смородины. Для франжипана - фундучная мука. Так же хорошо будет сочетаться миндальная.
Подробнее
Предлагаю приготовить нежные, воздушные, ароматные капкейки с яркой кремовой шапочкой и насыщенным вкусом черной смородины.
Подробнее
Скажу сразу, с этой закваской нужно повозиться. Выведение займет 7-8 дней. При этом важно ежедневно несколько раз перемешивать закваску, соблюдая режим, а в конце, перевести питомицу на двухразовое кормление. Зато потом она будет долго радовать Вас. Зрелая и сильная отлично хранится в холодильнике до 5 дней. На такой закваске можно печь не только хлеб, но и сдобу, даже панеттоне.
Подробнее
Сейчас много вариантов глазури для пряников. В этом обзоре рассмотрим основные. С некоторыми я уже работала, с некоторыми я встретилась впервые.
Подробнее
Бисквит известен во всем мире. Его по праву можно считать королем выпечки. На его основе можно приготовить простенький быстрый пирог вместе с детьми и изысканный многослойный торт, который удивит гостей. Традиционно в рецепте всего три ингредиента: мука, сахар и яйцо. Дальше идут вариации технологии и замены ингредиентов: отделять белки от желтков или взбивать яйца целиком, а может быть вообще взять только белки или только желтки? А что, если выпечь не в духовке, а в микроволновке? А если добавить масла? А если пшеничную муку заменить на ореховую? В этой статье постаралась собрать самые популярные разновидности классического десерта.
Подробнее
Печенье - то, что всегда рядом с нами. И не важно кризис вокруг или карантин. Кружечка чая со вкусной печенькой - и тревоги отступают. Пусть и на 5 минут. А еще этот десерт любят готовить дети. Он прост в исполнении, не требует специального инвентаря или умений.
Подробнее
Это вариация классического кулича Краффин. Только на этот раз мы будем готовить два вида теста, добавив в одно из них качественное и ароматное какао.
Подробнее
Потрясающе эффектный, яркий, невероятно вкусный чизкейк с манго на хрустящей шоколадной основе.
Подробнее
Гриссини - вкусные и оригинальные хлебные палочки, которым легко можно придавать различные оттенки вкуса, играясь с мукой, специями и добавками. Мне очень понравился вариант с добавлением крошки от овощных чипсов. Хочу попробовать смазать их пастой от вяленых помидорок. Готовлю на остатках пшеничной или ржаной закваски. Хороши как альтернатива хлебу или как самостоятельный перекус. Удобно брать с собой на долгую прогулку с детьми.
Подробнее
Если у Вас готова закваска, можно приступать к выпечке хлеба. Процесс не сложный, но затяжной во времени. Закваску готовим с вечера, утром замешиваем тесто и оставляем на расстойку, формируем хлеб и снова на расстойку. В идеале дать хлебу полностью остыть и отдохнуть, но в нашей семье так не получается. На свежий, горячий хлеб тут же налетает куча желающих попробовать хотя бы кусочек и незаметно улетает целая булка.
Подробнее
Прежде чем приступать к выпечке ржаного хлеба, необходимо вывести закваску. Процесс этот не быстрый. Чтобы получить сильную закваску, со стабильно хорошим результатом при выпечке хлеба рассчитывайте дней на 10 ухода за ней.
Подробнее
Зачем окрашивать зефир, можете спросить Вы. Не все ягодные и фруктовые пюре дают красивый цвет. Зачастую, сливовый, яблочный, абрикосовый, банановый, из хурмы, грейпфрута, абрикосовый - выглядят почти одинаково. И несколько капель красителя могли бы усилить эффект от зефира: яблочный - зеленоватый, банановый - желтый, грейпфрутовый - слегка оранжевый. Но не все считают красители полезными и допустимыми к приему в пищу. Сейчас появилась отличная альтернатива - натуральные пищевые красители. Именно о них пойдет речь дальше. Проверим на практике, способны ли красители из сока фруктов и овощей, чаи придать зефиру "вау" эффект.
Подробнее
Аккуратный и ровный торт красив сам по себе. С ним можно делать что угодно. Оставить голым, залить глазурью, обтянуть мастикой, украсить кремовыми цветами. Первое, чему важно научиться - правильно собирать и выравнивать торты. Если Вы научитесь этому, проблем с декором никогда не возникнет. На нашем сайте есть целый раздел, посвященный основам. Там Вы найдете информацию и по выпечке бисквитов, и по правильному их разрезанию, и по сборке. Здесь же вернемся к декору.
Подробнее
Невероятно вкусная, насыщенно шоколадная творожная пасха с ярким и сочным сюрпризом внутри!
Подробнее
Лето - сезон ягод. А это значит, пришло время ягодных тортов, тартов, пирогов. Поделюсь сегодня рецептом простого творожного пирога. Использовала для него жимолость. На Урале - это первая ягода.
Подробнее
Если Вы справились с выведением пшеничной закваски Левито Мадре, смело можно приступать к выпечке хлеба. С самым сложным и долгим этапом Вы уже справились! Хлеб получается ароматным, с нежным сливочным вкусом и тонкой корочкой.
Подробнее
Технология приготовления этого зефира отличается от традиционной, когда мы добавляем ягодное/ фруктовое пюре во взбитый белок, а затем вливаем сироп. Манго не простой продукт для воздушного лакомства. Основная сложность заключается в непостоянстве наличия пектина. Если фрукт на продажу срезают еще зеленым, то пектина в нем будет в два раза больше, чем в черной смородине! Если сорвать спелым - пектина не будет совсем.
Подробнее
Безглютеновый хлеб отличается от привычного, как по вкусу, так и по способу приготовления. Его нужно значительно дольше печь. Готовый хлеб по вкусу и внешнему виду напоминает ржаной. Но более влажный, упругий, плотный.
Подробнее
Вы в который раз отсаживаете аккуратные завитки, а они растекаются по противню, не застывают, становятся резиновыми. И уже хочется бросить затею с изготовлением домашнего зефира как безнадежную. Надоело! Давайте выдохнем, заварим чайку, возьмем вкусную печеньку и разберемся, что не так.
Подробнее