Как просто и красиво украсить капкейки для любимого парня/ мужа?

Хотите порадовать любимого мужчину вкусными и красивыми капкейками? На 14 февраля, годовщину, день рождение или просто без повода. Хочу показать Вам один простой, красивый и очень популярный способ оформления. Получится у хозяйки любой подготовки, даже у тех, кто первый раз занимается декором сладостей. Основное правило - аккуратность.

Вам понадобится:
- капкейки, которые будете украшать
- небольшой кусочек белой мастики
- вафельные или сахарные картинки с картинками про любовь
- нейтральный гель
- мягкая кисочка для рисования
- силиконовый коврик для раскатки мастики
- пластиковая скалка для мастики
- кондитерские посыпки, сердечки будут в тему)
- подходящие по диаметру формочки для мастики/печенья или подручные средства (например, стакан)

Хочу подробно остановиться на декоре. На мой взгляд это самый простой и распространенный вариант.
1. Печатаете любую картинку: милые love is, фото любимого, рисованных персонажей на вафельной или сахарной бумаге. Сахарная в данном случае предпочтительней, ее не нужно покрывать гелем и капкейк будет смотреться аккуратней.

2. Тонким слоем раскатываем мастику. Я предпочитаю цветочную топ продукт, т.к. она быстро сохнет и хорошо держит форму. Удобно пользоваться силиконовым ковриком и пластиковой скалкой. К этим инструментам мастика не прилипает.



3. Специальными вырубками или подручными средствами вырезаем круги нужного диаметра. Как правило это 6-7 см. Обратите внимание на небольшие "зазубрины" по краям, которые часто образуются при вырезании пластиковыми вырубками. От металлических форм их не бывает, край более острый и лучше приспособлен к резанию. Аккуратно "почистите" зазубрины пальцем, чтобы оформленный капкейк смотрелся аккуратно.



4. Вырезаем съедобные картинки. Для этих подойдут любые удобные и острые ножницы. Для небольших изображений предпочитаю маникюрные. 




У сахарной бумаги с обратной стороны снимаем защитную пленку.





Приклеиваем картинки на нейтральный гель к заготовке из мастики, смазав картинку с изнаночной стороны. Можно приклеивать и на другие продукты: жидкий мед, белок, воду, самодельный гель. Но готовый нейтаральный гель - удобнее всего. У него оптимальная консистенция. Мы выбрали его из ассортимента разных производителей, исключив слишком жидкие. В работе Вы можете быть уверены, что картинка не растает от переизбытка влаги, не отлетит, изделие будет смотреться аккуратно.



5. Можно оставить как есть, можно оформить край бусинками или кондитерскими посыпками (приклеиваем так же на нейтральный гель).









6. Такой декор для любимого парня/мужа можно положить на сам капкейк или на шапочку из крема. Если кладем на капкейек, то поверхность нужно выровнять: срезать горку, если она есть и смазать тонким слоем крема под мастику (масло+ сгущенка, масло + творожный сыр, ганаш)





Если кладем на шапочку из крема декор следует высушить, чтобы он хорошо держал свою форму. Крем должен быть подходящим для контакта с мастикой. Если крем нежный, то обратную сторону декора из мастики можно смазать тонким слоем растопленного шоколада. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке и нанести кисточкой.



Как видите, оформить капкейки для любимого мужчины не так уж сложно. А итоговый результат будет не хуже, чем у кондитера! Творите! Делитесь в комментариях своими работами!