Контент план для Instagram домашнего кондитера. Основные правила для составления

По рекомендациям маркетологов соотношение продающих и не продающих (развлекательных ) постов должно быть 1:3, т.е. на 1 пост про Ваш тортик должно быть 2 полезности не связанной с продажей!
Какой же контент должен быть на Instagram страничке (или любой другой) кондитера?
1. Естественно, Ваши торты.

Как лучше их фотографировать и какие детали добавлять в кадр, чтобы к Вам выстраивались очереди из желающих я расскажу в отдельной статье про фуд фото. К торту желательно добавить описание: размер и вес (того, что на фото), его цена. Начинка (простыми и понятными для обывателя словами, без употребления модных и малозначимых "конфи", "кремчиз" и пр.)

Не забывайте показывать разрез, именно он пробуждает желание у потенциального клиента.

Пункт 1 - это Ваш продающий пост. Что же может быть в развлекательном блоке?

2. Великие десерты мира. Почему бы не рассказать клиенту что-то интересное про наполеон, павлову, захер и другие признанные классикой торты? Им это может быть интересно.

Вспомните про описание ЦА. Женщине из бухгалтерии будет что обсудить с подружками за обедом, после которого они могут захотеть заказать такой тортик на ближайший день рождение.

3. Держите руку на пульсе и рассказывайте про кондитерские чемпионаты, выпуск новых форм и другие значимые в кондитерском мире события.

Так Вы формируете в голове у клиентов - он (она) эксперт!

4. Рассказывайте про свое обучение. На каких мастер-классах побывали, какие новые рецепты опробовали, полезные книги прочитали.

Опять же это поднимает Вашу экспертность.

5. Обзорные посты с итогами месяца/ квартала/ года. "Этот год прошел мега-полезно и продуктивно. Я получила 5 сертификатов, освоила новую технику, испекла N тортов и пр."


6. Рекомендуйте полезные сайты. Опять же вспоминаем описание ЦА, что интересно Вашим клиентам? Маме, организующей день рождение будут полезны подборки со сценариями, идеями для подарка, списками детских кафе и отзывами на аниматоров.


7. Можно рассказывать не только про сайты, но и про полезные книги. Основное условие - они должны быть интересны Вашей ЦА.


8. Про поиск идеала в рецепте, среди ингредиентов, инструментов и пр. Расскажите, как Вы выпекли десяток бисквитов по разным рецептам, пока не получили самый легкий, воздушный, нежный. Почему Вы используете только бельгийский шоколад, а не плитку "россия" из соседнего супермаркета? Какое какао лучше и почему?


9. Делитесь вдохновляющими Вас профилями.

  
10. Давайте полезные советы. Как правильно разморозить муссовый торт? Как продлить срок жизни торта на столе? Как рассчитать количество порций и вес торта?

Как правильно транспортировать торт? Этот список может быть очень длинным. Будьте полезны для своих клиентов!

11. Вы можете даже поделиться некоторыми своими простыми рецептами. Скорей всего за торт большинство из Ваших клиентов даже не возьмутся. А вот испечь панкейки, печеньки, кексики по проверенному рецепту от любимого кондитера - вполне.

К тому же, если они останутся довольны, их привязанность к Вам вырастет многократно!

12. Фото процесса. Расскажите и покажите как Вы работаете, как собираете и оформляете свои шедевры. Смотреть, как работают другие можно бесконечно)))


13. Рекомендации кофеен


14. Рассказывайте про новые тренды в кондитерском мире


15. "Правила хорошего кондитера". Это блок направлен на отделение Вас от конкурентов, усиливает Ваши преимущества. "Я выпекаю каждый корж отдельно, он получается тоненький, идеально ровный, к тому же находится в духовке 15-20 минут, а значит не теряет влагу и остается сочным. Если печь все тесто разом, оно простоит в духовке не менее 1,5 часов, ни о какой сочности речи быть уже не может".
Покажите идеальный разрез, расскажите про соотношение бисквита и крема в торте. Идеальный угол торта , чем не повод для гордости?


Эти темы - лишь набор идей. Не нужно писать обо всем сразу. Вернитесь к описанию своей аудитории. Вспомните, что интересно им, какие проблемы они решают и как Вы через свои посты можете помочь. Контент план для молодой мамочки и невесты будет радикально отличаться.

Когда Вы определитесь с темами, продумайте для них систему хэштегов.

Например, Ваш личный хэштег будет машаиванова
Ваши торты будут под хэштегами машаиванова_детские торты, машаиванова_свадебные торты, машаиванова_муссовыеторты. Еще будет тег машаиванова_начинки, машаиванова_какзаказать
Свои полезные посты Вы будете помечать тегами машаиванова_рекомендует, машаиванова_полезное, машаиванова_лайфхак и др.

Раз в месяц/квартал/круглое числоподписчиков выкладывайте пост-знакомство, в котором рассказывайте о себе и выкладывайте список используемых хэштегов. Получится некий справочник, полезный и удобный для Ваших клиентов.

Ну а дальше, чертите табличку с днями недели и прописывайте когда и про что, Вы будете писать.

Количество и частота публикаций - второстепенный фактор. Важна регулярность!, Вы можете писать только по вторниками и пятницам, но каждый раз! Ваши клиенты будут ждать Вас!