Каталог товаров
-
Кондитерский инвентарь
-
Инвентарь и инструменты для создания цветов
-
Бумажные формы для выпечки капкейков/ маффинов/ кексов/ куличей/ пирогов и пр.
- Силиконовые молды (коврики) для айсинга
-
Поликорбонатные и пластиковые формы для шоколада
-
Вырубки для печенья и пряников
- Кондитерские термометры
- Трафареты для выпечки
- Палочки для кейк-попсов, леденцов, мороженного; шпажки, трубочки
-
Силиконовые формы для выпечки, конфет и муссовых тортов
-
Инвентарь и инструменты для работы с мастикой
-
Кондитерские мешки и насадки для крема
-
Инструменты для тортированя и выравнивания (столики, скребки, струны и пр.)
- Формы для леденцов на палочке и мармелада
-
Силиконовые и пластиковые молды для мастики и шоколада
- Весы
-
Алюминиевые и нержавеющие формы для выпечки тортов
-
Прочий кондитерский и кухонный инвентарь/ инструменты
-
Инвентарь и инструменты для создания цветов
-
Кондитерские ингредиенты
- Пасхальные наборы
- Прочие кондитерские ингредиенты
-
Желатин и другие загустители
-
Пищевые ароматизаторы
-
Крема, сливки, творожный сыр
-
Шоколад, глазури, какао
-
Гибкий айсинг, смеси для оформления пряников
- Ореховая мука/паста, пралине
- Сахар, сахарная пудра, изомальт
-
Гели, сиропы, топпинги
-
Мастика и марципан
- Вафельные рожки, печенье, тарталетки
-
Пищевые красители
- Разрыхлитель
- Съедобная печать на торт на вафельной и сахарной бумаге
-
Замороженные фруктовые и ягодные пюре
- Сублимированные ягоды и фрукты, сухие цветы, фруктовые порошки
- Мука
- Молоко, масло
-
Готовый декор
- Безе
- Леденцы
-
Кондитерские посыпки для украшения тортов и десертов
-
Пряники для украшения торта ручной работы
-
Свечи в торт
- Вафельные цветы и бабочки для украшения тортов
-
Топперы для тортов и капкейков (деревянные, картонные, пластиковые)
- Мармеладные фигурки
-
Сахарные бусинки для украшения тортов и десертов
-
Сахарные и шоколадные фигурки, цветы для украшения тортов и десертов
- Топпер - свеча
-
Коробки для тортов, кондитерская упаковка, подложки
-
Подложки для торта и пирожных
- Многоярусные подставки для торта и капкейков
- Пластиковые тортницы и контейнеры
-
Картонные коробки для торта
-
Картонные коробки для капкейков
- Коробки для конфет и шоколада
- Картонные коробки для кейк-попсов
- Картонные коробки для макарон
-
Картонные коробки для пряников и печенья
- Картонные коробки для зефира, эклеров, пончиков, пирожных
- Картонные коробки для куличей/кексов
- Упаковочные пакетики для пряников, леденцов, куличей
- Зажимы, бантики, бирки, наклейки и другой декор для оформления коробок с десертами
- Бумажный наполнитель
- Упаковочная бумага, пленка
- Муляжные формы
- Бумажные салфетки ажурные
-
Декоративные ленты для обвязки коробок
- Креманки
- Картонные коробки для шоколадных плиток
-
Подложки для торта и пирожных
- Товары для фуд фото (фотофоны и декоративные подставки)
Новости
Узнай наличие товара в нужном магазине на сайте!
Воспользуйтесь кнопкой "Выбрать магазин" в шапке сайта и узнайте актуальное наличие товара в интересующем Вас магазине: на Чичерина 5 или Гагарина 26!
Какая целевая аудитория у домашнего кондитера? Для чего важно максимально подобно ее определить?
Уж я то про свою аудиторию все знаю, думала я. Зачем еще раз тратить на это время? Теперь понимаю, что стоит. Что весь контент-план и посты строятся на этом. И если это оказалось полезно мне, возможно, поможет и Вам.
Как применять знания о ЦА в социальных сетях расскажу позже, на примере составления контент-плана. Сейчас хочу поговорить подробней, как правильно ее описывать. Составим вместе несколько примеров ЦА для домашних кондитеров.
Стандартные вопросы при формулировке ЦА:
- Пол, возраст
- география
- уровень доходов
- интересы, хобби, увлечения
- склад характера, психологические особенности
- количество детей в семье и их возраст
- где обитает ЦА (в реале и в интернете), где можно выйти на контакт
- какие потребности
- для чего ЦА Ваш продукт или услуга
- какие реальные потребности ваш продукт или услуга удовлетворяет
Чем четче Вы сможете описать портрет своей ЦА , тем больше тортиков удастся продать!
Давайте теперь вместе подумаем над описанием.
Вариант 1. "Мамочка". Молодая женщина 25-35 лет, первый ребенок 6-12 мес. - 3 лет. Счастлива в браке. Безумно любит мужа и ребенка. Готова дать им все самое лучше, радовать по поводам и без. Каждый месяц (или почти каждый) )малыша отмечается мини-вечеринкой, с тортом и фотосессией. Малыш так быстро растет, нужно запечатлить каждое мгновение. Кормит, естественно, грудью. Поэтому многие продукты исключены. Перед заказом торта задаст 1000 и 1 вопрос о натуральности, свежести, сроках годности, условиях хранения и пр.
Обитает на мамских форумах, сайтах, группах. Читает все, что удается найти про монтессори педагогику, раннее развитие, альфа родительство, гв, слинги, естественный прикорм.
Вариант 2. "Мама". Женщина 30-40 лет. Ребенок дошкольного или младшего школьного возраста. Благополучно вышла из декрета на любимую работу, чему несказанно рада. Ребенок растет, а вместе с ним желание дать ему все самое лучше. К тому же теперь на праздник к ребенку приходят не только бабушки с дедушками, но и друзья со своими мамами и папами. День рождение превращается в тематическую вечеринку с аниматорами, тортом и феерверком. На торте хочет видеть всех любимых персонажей ребенка, да еще таких, чтоб не отличить от настоящих. Вопросы свежести и натуральности не утратили своей актуальности, ведь есть то будут дети! Но уже допускается наличие мастики, красителей, ярких цветов.
Вариант 3. "Невеста" Молодая девушка 23-33 лет. Недавно получила предложение руки и сердца от любимого мужчины, чему несказанно рада. На своей свадьбе хочет реализовать все свои детские мечты, а это значит, все должно быть идеальным. Целыми днями просматривает сайты, выбирая лучшего ведущего, фотографа, кондитера, ресторан. Оформление зала, платье, торт должны сочетаться, дополняя придуманный ей образ. При заказе торта Вам будет рассказана вся концепция, показан ни один десяток фото с примерами, кружево на платье и прочие детали. Торт должен быть необыкновенный, чтобы все гости ахнули! Начинка выбирается так же тщательно, как и оформление. Окончательное решение принимается только после дегустации.
Вариант 4. "Бухгалтерия". Женщина 42-50 лет. Дети выросли. Семья "как у всех". Работает на среднем или крупном предприятии. Там много сотрудников, а значит и дней рождений. В коллективе принято собираться и "отмечать праздник" в обед или в конце рабочего дня. Внешний вид имеет второстепенное значение. Хочется, чтобы было вкусно, аккуратно, минимальный декор. Ах да, и подешевле. Как никогда актуально сарафанное радио.
Это всего лишь общие мазки, дальше Вам нужно продумывать детали и дорабатывать образ, собирать как можно больше фактов.
Среди Вашей аудитории могут быть мужчины, делающие подарок любимой сладкоежке; работающие женщины без детей, заказывающие торт для племянников; бабушки и дедушки; молодые люди; проживающие в другой стране/городе, желающие порадовать родителей или друзей; семьи с небольшим достатком, подбирающих торт весом 1 кг. с мастичным декором. и пр.
Групп ЦА может быть несколько.
Да, заказать торт у Вас могут и на юбилей и на день рождение и на свадьбу. Но чаще всего заказывают, скажем, детские тортики. Или Вам больше всего нравится их оформлять, или они приносят Вам больший доход. Вот и ориентируйтесь (пишите тексты, подбирайте фото, акции) именно для "своих клиентов".
Что делать дальше с описанием ЦА расскажу в следующей статье) И не одной)
Вернуться к списку
Как применять знания о ЦА в социальных сетях расскажу позже, на примере составления контент-плана. Сейчас хочу поговорить подробней, как правильно ее описывать. Составим вместе несколько примеров ЦА для домашних кондитеров.
Стандартные вопросы при формулировке ЦА:
- Пол, возраст
- география
- уровень доходов
- интересы, хобби, увлечения
- склад характера, психологические особенности
- количество детей в семье и их возраст
- где обитает ЦА (в реале и в интернете), где можно выйти на контакт
- какие потребности
- для чего ЦА Ваш продукт или услуга
- какие реальные потребности ваш продукт или услуга удовлетворяет
Чем четче Вы сможете описать портрет своей ЦА , тем больше тортиков удастся продать!
Давайте теперь вместе подумаем над описанием.
Вариант 1. "Мамочка". Молодая женщина 25-35 лет, первый ребенок 6-12 мес. - 3 лет. Счастлива в браке. Безумно любит мужа и ребенка. Готова дать им все самое лучше, радовать по поводам и без. Каждый месяц (или почти каждый) )малыша отмечается мини-вечеринкой, с тортом и фотосессией. Малыш так быстро растет, нужно запечатлить каждое мгновение. Кормит, естественно, грудью. Поэтому многие продукты исключены. Перед заказом торта задаст 1000 и 1 вопрос о натуральности, свежести, сроках годности, условиях хранения и пр.
Обитает на мамских форумах, сайтах, группах. Читает все, что удается найти про монтессори педагогику, раннее развитие, альфа родительство, гв, слинги, естественный прикорм.
Вариант 2. "Мама". Женщина 30-40 лет. Ребенок дошкольного или младшего школьного возраста. Благополучно вышла из декрета на любимую работу, чему несказанно рада. Ребенок растет, а вместе с ним желание дать ему все самое лучше. К тому же теперь на праздник к ребенку приходят не только бабушки с дедушками, но и друзья со своими мамами и папами. День рождение превращается в тематическую вечеринку с аниматорами, тортом и феерверком. На торте хочет видеть всех любимых персонажей ребенка, да еще таких, чтоб не отличить от настоящих. Вопросы свежести и натуральности не утратили своей актуальности, ведь есть то будут дети! Но уже допускается наличие мастики, красителей, ярких цветов.
Вариант 3. "Невеста" Молодая девушка 23-33 лет. Недавно получила предложение руки и сердца от любимого мужчины, чему несказанно рада. На своей свадьбе хочет реализовать все свои детские мечты, а это значит, все должно быть идеальным. Целыми днями просматривает сайты, выбирая лучшего ведущего, фотографа, кондитера, ресторан. Оформление зала, платье, торт должны сочетаться, дополняя придуманный ей образ. При заказе торта Вам будет рассказана вся концепция, показан ни один десяток фото с примерами, кружево на платье и прочие детали. Торт должен быть необыкновенный, чтобы все гости ахнули! Начинка выбирается так же тщательно, как и оформление. Окончательное решение принимается только после дегустации.
Вариант 4. "Бухгалтерия". Женщина 42-50 лет. Дети выросли. Семья "как у всех". Работает на среднем или крупном предприятии. Там много сотрудников, а значит и дней рождений. В коллективе принято собираться и "отмечать праздник" в обед или в конце рабочего дня. Внешний вид имеет второстепенное значение. Хочется, чтобы было вкусно, аккуратно, минимальный декор. Ах да, и подешевле. Как никогда актуально сарафанное радио.
Это всего лишь общие мазки, дальше Вам нужно продумывать детали и дорабатывать образ, собирать как можно больше фактов.
Среди Вашей аудитории могут быть мужчины, делающие подарок любимой сладкоежке; работающие женщины без детей, заказывающие торт для племянников; бабушки и дедушки; молодые люди; проживающие в другой стране/городе, желающие порадовать родителей или друзей; семьи с небольшим достатком, подбирающих торт весом 1 кг. с мастичным декором. и пр.
Групп ЦА может быть несколько.
Да, заказать торт у Вас могут и на юбилей и на день рождение и на свадьбу. Но чаще всего заказывают, скажем, детские тортики. Или Вам больше всего нравится их оформлять, или они приносят Вам больший доход. Вот и ориентируйтесь (пишите тексты, подбирайте фото, акции) именно для "своих клиентов".
Что делать дальше с описанием ЦА расскажу в следующей статье) И не одной)
Смотрите также
Сейчас я много внимания уделяю развитию соц. сетей нашего магазина. А чтобы делать это максимально эффективно, снова пошла учиться. На этот раз - ведению телеграмм каналов. Скажу честно, не понимаю эту площадку. В личных целей использую ее как мессенджер. Подписана на некоторые каналы, но читаю очень редко и не регулярно. Естественно, не понятно как и главное зачем его вести, как продвигать, о чем писать?
Подробнее
Это вариация классического кулича Краффин. Только на этот раз мы будем готовить два вида теста, добавив в одно из них качественное и ароматное какао.
Подробнее
Невероятно вкусная, насыщенно шоколадная творожная пасха с ярким и сочным сюрпризом внутри!
Подробнее