Каталог товаров
-
Кондитерский инвентарь
-
Инвентарь и инструменты для создания цветов
-
Бумажные формы для выпечки капкейков/ маффинов/ кексов/ куличей/ пирогов и пр.
- Силиконовые молды (коврики) для айсинга
-
Поликорбонатные и пластиковые формы для шоколада
-
Вырубки для печенья и пряников
- Кондитерские термометры
- Трафареты для выпечки
- Палочки для кейк-попсов, леденцов, мороженного; шпажки, трубочки
-
Силиконовые формы для выпечки, конфет и муссовых тортов
-
Инвентарь и инструменты для работы с мастикой
-
Кондитерские мешки и насадки для крема
-
Инструменты для тортированя и выравнивания (столики, скребки, струны и пр.)
- Формы для леденцов на палочке и мармелада
-
Силиконовые и пластиковые молды для мастики и шоколада
- Весы
-
Алюминиевые и нержавеющие формы для выпечки тортов
-
Прочий кондитерский и кухонный инвентарь/ инструменты
-
Инвентарь и инструменты для создания цветов
-
Кондитерские ингредиенты
- Пасхальные наборы
- Прочие кондитерские ингредиенты
-
Желатин и другие загустители
-
Пищевые ароматизаторы
-
Крема, сливки, творожный сыр
-
Шоколад, глазури, какао
-
Гибкий айсинг, смеси для оформления пряников
- Ореховая мука/паста, пралине
- Сахар, сахарная пудра, изомальт
-
Гели, сиропы, топпинги
-
Мастика и марципан
- Вафельные рожки, печенье, тарталетки
-
Пищевые красители
- Разрыхлитель
- Съедобная печать на торт на вафельной и сахарной бумаге
-
Замороженные фруктовые и ягодные пюре
- Сублимированные ягоды и фрукты, сухие цветы, фруктовые порошки
- Мука
- Молоко, масло
-
Готовый декор
- Безе
- Леденцы
-
Кондитерские посыпки для украшения тортов и десертов
-
Пряники для украшения торта ручной работы
-
Свечи в торт
- Вафельные цветы и бабочки для украшения тортов
-
Топперы для тортов и капкейков (деревянные, картонные, пластиковые)
- Мармеладные фигурки
-
Сахарные бусинки для украшения тортов и десертов
-
Сахарные и шоколадные фигурки, цветы для украшения тортов и десертов
- Топпер - свеча
-
Коробки для тортов, кондитерская упаковка, подложки
-
Подложки для торта и пирожных
- Многоярусные подставки для торта и капкейков
- Пластиковые тортницы и контейнеры
-
Картонные коробки для торта
-
Картонные коробки для капкейков
- Коробки для конфет и шоколада
- Картонные коробки для кейк-попсов
- Картонные коробки для макарон
-
Картонные коробки для пряников и печенья
- Картонные коробки для зефира, эклеров, пончиков, пирожных
- Картонные коробки для куличей/кексов
- Упаковочные пакетики для пряников, леденцов, куличей
- Зажимы, бантики, бирки, наклейки и другой декор для оформления коробок с десертами
- Бумажный наполнитель
- Упаковочная бумага, пленка
- Муляжные формы
- Бумажные салфетки ажурные
-
Декоративные ленты для обвязки коробок
- Креманки
- Картонные коробки для шоколадных плиток
-
Подложки для торта и пирожных
- Товары для фуд фото (фотофоны и декоративные подставки)
Новости
Узнай наличие товара в нужном магазине на сайте!
Воспользуйтесь кнопкой "Выбрать магазин" в шапке сайта и узнайте актуальное наличие товара в интересующем Вас магазине: на Чичерина 5 или Гагарина 26!
Как пользоваться формой для творожной пасхи. Подробная пошаговая инструкция
Формы для творожной пасхи могут быть деревянные или пластиковые, купленные в магазине или сделанные из подручных средств. А вот технология приготовления во всех случаях одна. Далее мы подробно остановимся на всех нюансах.
1. Если пасочница разъемная, ее нужно собрать.
Крепеж как правило осуществляется за счет пазов, которые предусмотрены по краям каждой стороны.
Если Вы не уверены в прочности конструкции, можно дополнительно закрепить резинкой для денег.
2. Узкой стороной в низ пасочницу ставят в глубокую емкость, куда потом будет стекать жидкость. В качестве пасочницы Вы можете использовать хоть цветочный горшок или пластиковую банку, главное, чтобы в ней были дырочки.
Я делала довольно много различных пасх и много лишней жидкости никогда не было. Поэтому не обязательно ставить форму в очень глубокую чашу, достаточно обычной тарелки.
3. Накрываем форму сложенной вдвое, смоченной марлей (можно купить в любой аптеке), аккуратно расправляем все складочки. По краям оставляем длинные концы.
4. Выкладываем творожную массу.
Это была ягодная
А эта заварная шоколадная.
5. Накрываем свисающими концами марли
6. Чтобы жидкость из творожной массы выходила быстрее на творожную массу сверху необходимо поставить блюдце, а на него груз. Вес груза регулируйте в зависимости от размера формы. Для маленьких подойдет банка с водой 0,5 л. Для большой - можно и 2 л. банку поставить.
7. Всю конструкцию необходимо убрать в холодильник на 6-12 часов. Чем жиже была изначальная консистенция творожной массы, тем больше времени потребуется. Если пасха простоит под гнетом недостаточно долго, она не будет держать форму.
8. Жидкость, которая будет выделяться из под формы на тарелку необходимо периодически сливать. Иначе, часть пасхи будет постоянно находиться в воде и готовый десерт получится с расплывшейся макушкой.
9. Когда лишняя жидкость уйдёт, пасха немного уменьшится в размере и её будет легко извлечь из пасочницы - достаточно аккуратно накрыть ее перевёрнутым верх дном сервировочным блюдом, перевернуть пасочницу на тарелку широкой стороной вниз и потянуть наверх, освободив таким образом пасху. Останется всего лишь аккуратно удалить марлю и украсить готовое блюдо.
Источник фото
Приятного аппетита!
Вернуться к списку
1. Если пасочница разъемная, ее нужно собрать.
Крепеж как правило осуществляется за счет пазов, которые предусмотрены по краям каждой стороны.
Если Вы не уверены в прочности конструкции, можно дополнительно закрепить резинкой для денег.
2. Узкой стороной в низ пасочницу ставят в глубокую емкость, куда потом будет стекать жидкость. В качестве пасочницы Вы можете использовать хоть цветочный горшок или пластиковую банку, главное, чтобы в ней были дырочки.
Я делала довольно много различных пасх и много лишней жидкости никогда не было. Поэтому не обязательно ставить форму в очень глубокую чашу, достаточно обычной тарелки.
3. Накрываем форму сложенной вдвое, смоченной марлей (можно купить в любой аптеке), аккуратно расправляем все складочки. По краям оставляем длинные концы.
4. Выкладываем творожную массу.
Это была ягодная
А эта заварная шоколадная.
5. Накрываем свисающими концами марли
6. Чтобы жидкость из творожной массы выходила быстрее на творожную массу сверху необходимо поставить блюдце, а на него груз. Вес груза регулируйте в зависимости от размера формы. Для маленьких подойдет банка с водой 0,5 л. Для большой - можно и 2 л. банку поставить.
7. Всю конструкцию необходимо убрать в холодильник на 6-12 часов. Чем жиже была изначальная консистенция творожной массы, тем больше времени потребуется. Если пасха простоит под гнетом недостаточно долго, она не будет держать форму.
8. Жидкость, которая будет выделяться из под формы на тарелку необходимо периодически сливать. Иначе, часть пасхи будет постоянно находиться в воде и готовый десерт получится с расплывшейся макушкой.
9. Когда лишняя жидкость уйдёт, пасха немного уменьшится в размере и её будет легко извлечь из пасочницы - достаточно аккуратно накрыть ее перевёрнутым верх дном сервировочным блюдом, перевернуть пасочницу на тарелку широкой стороной вниз и потянуть наверх, освободив таким образом пасху. Останется всего лишь аккуратно удалить марлю и украсить готовое блюдо.
Источник фото
Приятного аппетита!
Смотрите также
Сейчас я много внимания уделяю развитию соц. сетей нашего магазина. А чтобы делать это максимально эффективно, снова пошла учиться. На этот раз - ведению телеграмм каналов. Скажу честно, не понимаю эту площадку. В личных целей использую ее как мессенджер. Подписана на некоторые каналы, но читаю очень редко и не регулярно. Естественно, не понятно как и главное зачем его вести, как продвигать, о чем писать?
Подробнее
Это вариация классического кулича Краффин. Только на этот раз мы будем готовить два вида теста, добавив в одно из них качественное и ароматное какао.
Подробнее
Невероятно вкусная, насыщенно шоколадная творожная пасха с ярким и сочным сюрпризом внутри!
Подробнее