Каталог товаров
-
Кондитерский инвентарь
-
Инвентарь и инструменты для создания цветов
-
Бумажные формы для выпечки капкейков/ маффинов/ кексов/ куличей/ пирогов и пр.
- Силиконовые молды (коврики) для айсинга
-
Поликорбонатные и пластиковые формы для шоколада
-
Вырубки для печенья и пряников
- Кондитерские термометры
- Трафареты для выпечки
- Палочки для кейк-попсов, леденцов, мороженного; шпажки, трубочки
-
Силиконовые формы для выпечки, конфет и муссовых тортов
-
Инвентарь и инструменты для работы с мастикой
-
Кондитерские мешки и насадки для крема
-
Инструменты для тортированя и выравнивания (столики, скребки, струны и пр.)
- Формы для леденцов на палочке и мармелада
-
Силиконовые и пластиковые молды для мастики и шоколада
- Весы
-
Алюминиевые и нержавеющие формы для выпечки тортов
-
Прочий кондитерский и кухонный инвентарь/ инструменты
-
Инвентарь и инструменты для создания цветов
-
Кондитерские ингредиенты
- Пасхальные наборы
- Прочие кондитерские ингредиенты
-
Желатин и другие загустители
-
Пищевые ароматизаторы
-
Крема, сливки, творожный сыр
-
Шоколад, глазури, какао
-
Гибкий айсинг, смеси для оформления пряников
- Ореховая мука/паста, пралине
- Сахар, сахарная пудра, изомальт
-
Гели, сиропы, топпинги
-
Мастика и марципан
- Вафельные рожки, печенье, тарталетки
-
Пищевые красители
- Разрыхлитель
- Съедобная печать на торт на вафельной и сахарной бумаге
-
Замороженные фруктовые и ягодные пюре
- Сублимированные ягоды и фрукты, сухие цветы, фруктовые порошки
- Мука
- Молоко, масло
-
Готовый декор
- Безе
- Леденцы
-
Кондитерские посыпки для украшения тортов и десертов
-
Пряники для украшения торта ручной работы
-
Свечи в торт
- Вафельные цветы и бабочки для украшения тортов
-
Топперы для тортов и капкейков (деревянные, картонные, пластиковые)
- Мармеладные фигурки
-
Сахарные бусинки для украшения тортов и десертов
-
Сахарные и шоколадные фигурки, цветы для украшения тортов и десертов
- Топпер - свеча
-
Коробки для тортов, кондитерская упаковка, подложки
-
Подложки для торта и пирожных
- Многоярусные подставки для торта и капкейков
- Пластиковые тортницы и контейнеры
-
Картонные коробки для торта
-
Картонные коробки для капкейков
- Коробки для конфет и шоколада
- Картонные коробки для кейк-попсов
- Картонные коробки для макарон
-
Картонные коробки для пряников и печенья
- Картонные коробки для зефира, эклеров, пончиков, пирожных
- Картонные коробки для куличей/кексов
- Упаковочные пакетики для пряников, леденцов, куличей
- Зажимы, бантики, бирки, наклейки и другой декор для оформления коробок с десертами
- Бумажный наполнитель
- Упаковочная бумага, пленка
- Муляжные формы
- Бумажные салфетки ажурные
-
Декоративные ленты для обвязки коробок
- Креманки
- Картонные коробки для шоколадных плиток
-
Подложки для торта и пирожных
-
Товары для фуд фото (фотофоны и декоративные подставки)
Новости
Узнай наличие товара в нужном магазине на сайте!
Воспользуйтесь кнопкой "Выбрать магазин" в шапке сайта и узнайте актуальное наличие товара в интересующем Вас магазине: на Чичерина 5 или Гагарина 26!
Безглютеновый пасхальный кулич. Пошаговый рецепт с фото
Рецепт очень интересный и необычный. На выходе Вы получите изделие, больше похожее на песочный кекс. Мягкий, рассыпчатый. Немного суховат, поэтому, если любите более влажную выпечку, можно немного пропитать.
Ингредиенты для безглютенового кулича на Пасху
кукурузный крахмал - 100 гр.
кукурузная мука - 100 гр.
рисовая мука - 50 гр.
картофельный крахмал - 50 гр.
кокосовое молоко - 125 мл.
коричневый сахар - 75 гр.
растительное масло - 100 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
ванильный сахар/ ванильный экстракт/ ванильная паста - 10 гр.
сода - 2,5 гр.
соль - 2,5 гр.
сухофрукты - 50 гр.

Как приготовить безглютеновый пасхальный кулич
1. В отдельной чаше смешать все сухие ингредиенты, кроме соды.

2. Вливаем кокосовое молоко, растительное масло.

3. Для аромата добавила ванильную пасту. Добавляем соду и лимонный сок.

4. Перемешиваем все ингредиенты до однородности. Кто делал с детками снег из крахмала и воды? Очень похожие ощущения при замесе.

5. Добавляем сухофрукты и равномерно распределяем их по тесту.


6. Накрыть пищевой пленкой и дать тесту отдохнуть 10 минут.
7. Бумажные формы для куличей заполнить на 3/4 тестом.

На фото двойная порция, мне так удобней, чтобы использовать весь пакетик кокосового молока в 250 мл. Одна порция теста полностью входит в формочку 110*85 мм. (300-350 гр.)
8. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусов 40 минут.

Верх можно украсить глазурью по любимому рецепту. 12 вариантов описывали здесь.

Приятного аппетита!
Вернуться к списку
Ингредиенты для безглютенового кулича на Пасху
кукурузный крахмал - 100 гр.
кукурузная мука - 100 гр.
рисовая мука - 50 гр.
картофельный крахмал - 50 гр.
кокосовое молоко - 125 мл.
коричневый сахар - 75 гр.
растительное масло - 100 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
ванильный сахар/ ванильный экстракт/ ванильная паста - 10 гр.
сода - 2,5 гр.
соль - 2,5 гр.
сухофрукты - 50 гр.
Как приготовить безглютеновый пасхальный кулич
1. В отдельной чаше смешать все сухие ингредиенты, кроме соды.
2. Вливаем кокосовое молоко, растительное масло.
3. Для аромата добавила ванильную пасту. Добавляем соду и лимонный сок.
4. Перемешиваем все ингредиенты до однородности. Кто делал с детками снег из крахмала и воды? Очень похожие ощущения при замесе.
5. Добавляем сухофрукты и равномерно распределяем их по тесту.
6. Накрыть пищевой пленкой и дать тесту отдохнуть 10 минут.
7. Бумажные формы для куличей заполнить на 3/4 тестом.
На фото двойная порция, мне так удобней, чтобы использовать весь пакетик кокосового молока в 250 мл. Одна порция теста полностью входит в формочку 110*85 мм. (300-350 гр.)
8. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусов 40 минут.
Верх можно украсить глазурью по любимому рецепту. 12 вариантов описывали здесь.
Приятного аппетита!
Смотрите также
Это вариация классического кулича Краффин. Только на этот раз мы будем готовить два вида теста, добавив в одно из них качественное и ароматное какао.
Подробнее
Невероятно вкусная, насыщенно шоколадная творожная пасха с ярким и сочным сюрпризом внутри!
Подробнее
Это даже не пирог, больше похоже на пирожное. Хрустящая слоеная основа, яркие сочные ягоды и нежнейший ореховый франжипан. У меня смесь жимолости и черной смородины. Для франжипана - фундучная мука. Так же хорошо будет сочетаться миндальная.
Подробнее