Пищевые красители "Росдекор". Мой отзыв, подробный обзор и сравнение с другими производителями

Росдекор молодая фирма в кондитерской индустрии. Начали они с производства мастики приличного качества. Потом в линейке появились красители. Стало интересно, что они из себя представляют. Заказала несколько цветов на пробу. Как всегда черный, красный. Так же решила посмотреть на телесный.

Последний меня немного разочаровал. Уж очень он яркий. Понятно, что если добавить немного, то оттенок будет светлее. Но такой я и с оранжевым + желтый намешаю.
Для сравнения окрасила крем color gel.



Красный яркий, но оттенок, скорее малиновый, пунцовый


А вот черный слабый. Немного лучше, чем у топ продукта. Но насыщенного цвета не получить. Мокрый асфальт.



Окрашивала я крем чиз (сливки + сыр + пудра)

Красителя добавляла до получения яркого цвета, не меняющего консистенцию крема.




Так же проверила краситель на мастике.



Результат хороший. Черный, в отличии от крема, яркий и насыщенный.

Для сравнения топ продукт, у которого самый слабый черный из всех, которые встречала.



А вот сравнение с лидерами americolour и color gel



Для российского красителя это отличный результат. Можете так же заглянуть в статью с обзором пищевых красителей Kreda, где так же идет сравнение с росдекором. Оба красителя российского производства. Но на мой субъективный взгляд, росдекор окрашивает лучше.

Ну и в заключении про консистенцию. Чем гуще краситель, тем меньше он влияет на структуру крема и свойства мастики. Жидковат. Но топ продукт и kreda (кроме черного) еще жиже.



На фото первые три - росдекор, потом для сравнения: americolour, food colours, color gel; последний - топ продукт.