Леденцы - простой и эффектный десерт. Ими можно украсить торт, добавить в съедобный букет, подарить другу или съесть самому. Готовить в домашних условиях - просто. Давайте рассмотрим, какой инвентарь Вам понадобится.

Формы для творожной пасхи могут быть деревянные или пластиковые, купленные в магазине или сделанные из подручных средств. А вот технология приготовления во всех случаях одна. Далее мы подробно остановимся на всех нюансах.

Мне кажется идеально ровный и аккуратный разрез торта - такое же произведение искусства, как и сам десерт. Далеко не у всех кондитеров этот момент хорошо получается. Разная толщина бисквита, неверное соотношение с кремом - портят все впечатление. За вдохновением отправляю к  juso.cakes. У них много красивых разрезов, глядя на которые непременно хочется заказать торт. И естественно,  у них. А чтобы приблизиться к идеалу,  расскажу как аккуратно разрезать бисквит в домашних условиях.

Если Вы много и часто делаете леденцы для декора тортов или в сладкие подарки, рекомендую присмотреться к силиконовым молдам. Они помогут отлить идеально ровные конфетки любой формы. Еще и значительно сэкономят время.

Открыла для себя в этом году творожные пасхи. Сделала несколько невероятно вкусных вариантов. И хотелось бы порекомендовать Вам, но зайдя в любимый магазин, обнаружила, что все пасочницы уже разобрали. А еще, если посмотреть на статистику, статья про "чем заменить формы для куличей"накануне праздника очень популярна. Вот и решила сделать аналогичную подборку для творожных пасх. Радуйте близких нежным лакомством независимо от наличия специального инвентаря на кухне. 

Сейчас в магазинах большое разнообразие форм для выпечки. Есть и стеклянные, и силиконовые, и алюминиевые. С различными видами покрытия. Раздвижные. С дном и без. Различной формы и расцветок. Если Вы печете часто и планируете или уже принимаете заказы, то наилучшего результата можно добиться, используя кондитерские кольца без дна.

И тут у многих встает вопрос, а как же в них печь? Тесто ведь вытечет? А при использовании раздвижных форм - как их фиксировать?

Нужно расписать большое количество пряников? Сделать красивый шрифт? Не умеете рисовать? Используйте трафарет! Далее подробная инструкция по его использованию.

До светлого праздника пасхи осталось меньше недели. Идет последняя и самая строгая неделя поста - страстная. Самое время начинать подготовку к празднику и проводить ревизию кухонного инвентаря. Конечно, у многих уже есть в хозяйстве металлические или силиконовые формы. Кто-то привык к использованию бумажных. А кто-то считает, что "все равно пеку 1 раз в год", обойдусь и так. А быть может, читатель нашей статьи печет свои первые куличи и еще не успел обзавестись нужными приспособлениями.